Miranda, Rita Marisol, Natalia Ester Domínguez, María Alejandra Giménez, Manuel Oscar Lobo, y Norma Cristina Sammán. 2022. «Tecnofuncionalidad De Harinas Integrales De maíces Andinos (Zea Mays) Nativas Y Extrudidas». INNOTEC, n.º 24 jul-dic (octubre):e599. https://doi.org/10.26461/24.02.