Torres, Ángela, Melina Lebed, Patricia Lourdes Arcia Cabrera, Ana Curutchet, y Sonia Cozzano. 2019. «De Residuo Industrial a Ingrediente Funcional: El Potencial De La cáscara De Granada». INNOTEC, n.º 19 ene-jun (noviembre):76-96. https://doi.org/10.26461/19.04.