Bosco, Daniela, Luis Alberto Roche, Patricia Andrea Della Rocca, y Rodolfo Horacio Mascheroni. 2018. «Osmodehidrocongelación De Batata Fortifcada Con Zinc Y Calcio». INNOTEC, n.º 15 ene-jun (junio):23-31. https://doi.org/10.26461/15.05.