Raggio, Laura María, Adriana Gambaro, Teresa Pagano, Ana Montesano, y Juan Gabriel Garmendia. 2014. «Percepción Del Consumidor Sobre Los Tipos De Carne Picada Que Se Comercializan En Montevideo». INNOTEC, n.º 9 ene-dic (octubre):43-49. https://doi.org/10.26461/09.06.