Vega Baudrit, José Roberto, María del Rosario Sibaja Ballestero, y Mary Isabel Lopretti Correa. 2013. «Biosíntesis De Dextranos De Alto Peso Molecular Mediante La inoculación Con Leuconostoc Mesenteroides, Var. Mesenteroides (atcc 10830) De Jugos Residuales De La Agroindustria De La piña: síntesis Y caracterización De Hierro-Dextranos». INNOTEC, n.º 7 ene-dic (enero):55-58. https://doi.org/10.26461/07.09.