Rodríguez, Cecilia, Grabiela Subúru, Marina Torres, Laura Olazabal, y Alejandra Torre. 2011. «Uruguayan Rice (Oritza Sativa L.) Oils Characterization». INNOTEC, n.º 1 ene-dic (abril):17. https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/89.