GIOSCIA, D.; BENTANCURT, P.; BENTANCOR, J.; ARCIA, P. Productos a base de jugo de manzana : aprovechamiento agroindustrial de un excedente. INNOTEC, [S. l.], n. 3 ene-dic, p. 72–78, 2011. DOI: 10.26461/03.12. Disponível em: https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/71. Acesso em: 22 oct. 2021.