MUTUBERRIA, . M.; LARROSA, V.; GIMÉNEZ, B.; GRAIVER , N. Maximizando el valor nutricional: reutilización de un subproducto de la industria arrocera en alimentos saludables. INNOTEC, [S. l.], n. 26 jul-dic, p. e646, 2023. DOI: 10.26461/26.06. Disponível em: https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/646. Acesso em: 14 may. 2024.