MANNISE, N.; SCHINCA, C.; BOIDO , E.; CARRAU BONOMI, F.; MEDINA ROLANDO, K. Aplicación industrial de levaduras nativas para la producción de cervezas artesanales. INNOTEC, [S. l.], n. 24 jul-dic, p. e605, 2022. DOI: 10.26461/24.01. Disponível em: https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/605. Acesso em: 2 feb. 2023.