BOSCO, D.; ROCHE, L. A.; DELLA ROCCA, P. A.; MASCHERONI, R. H. Osmodehidrocongelación de batata fortifcada con Zinc y Calcio. INNOTEC, [S. l.], n. 15 ene-jun, p. 23–31, 2018. DOI: 10.26461/15.05. Disponível em: https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/457. Acesso em: 27 abr. 2024.