RODRÍGUEZ ARZUAGA, M.; SALSI, M. S.; PIAGENTINI, A. M. Efecto del mínimo procesamiento y tratamiento con yerba mate sobre el potencial saludable y los atributos de calidad de manzanas Granny Smith. INNOTEC, [S. l.], n. 12 ago-dic, p. 7–14, 2016. DOI: 10.26461/12.01. Disponível em: https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/300. Acesso em: 31 ene. 2023.