Escobar Gianni, D. V., Pelaggio Ettlin, R., Grille, L., Colzada Sellanes, E., Rampoldi, C., Carro Techera, S., Delucchi Zapparat, M. I., Viola, N., Nolla, J. P., Reinares, R., Chilibroste, P., & Piedrabuena Perdomo, L. E. (2014). Efecto del perfil de caseínas, recuento de células somáticas y composición de la leche en el rendimiento del queso Dambo. INNOTEC, (9 ene-dic), 31–42. https://doi.org/10.26461/09.05