Escobar Gianni, D. V., Curutchet, A., Zirbesegger, H., & Márquez Romero, R. (2012). Estudio de la composición fisicoquímica de harina de semillas de zapallo como ingrediente alimentario. INNOTEC, (7 ene-dic), 25–30. https://doi.org/10.26461/07.04