Cián, R., Drago, S., & González, R. (2011). Propiedades antioxidantes e inhibición de la enzima convertidora de angiotensina I (ECA I) de fracciones ultrafiltradas de hidrolizados de hemoglobina bovina. INNOTEC, (6 ene-dic), 42–46. https://doi.org/10.26461/06.09