Rodríguez Arzuaga, M., Salsi, M.S. y Piagentini, A.M. 2016. Efecto del mínimo procesamiento y tratamiento con yerba mate sobre el potencial saludable y los atributos de calidad de manzanas Granny Smith. INNOTEC. 12 ago-dic (dic. 2016), 7–14. DOI:https://doi.org/10.26461/12.01.