Uekane, Thais, Instituto Nacional de Metrología, Normalización y Calidad Industrial, INMETRO, Brasil
Ureta, Alejandro, Gerencia de Agua Potable, Obras Sanitarias del Estado (OSE). Uruguay
Uribe, Christian, Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual, Servicio Nacional de Metrología, INDECOPI, Perú
Urrestarazu, Pedro, Gerencia de I+D+i, Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU. Uruguay
Urruzola, Nahir, Área Evaluación Sensorial, Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Química, Universidad de la República, Montevideo, Uruguay
Usera, Gabriel, Facultad de Ingeniería, Universidad de la República. Uruguay
Useta, Gonzalo, Departamento de Medio ambiente, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), Uruguay

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