INNOTEC

No 12 ago-dic (2016)

Tabla de contenidos

Artículos

Efecto del mínimo procesamiento y tratamiento con yerba mate sobre el potencial saludable y los atributos de calidad de manzanas Granny Smith PDF
Mariana Rodríguez Arzuaga, María Sara Salsi, Andrea Marcela Piagentini 7-14
Lactococcus lactis autóctono: evaluación del efecto antilisterial y de propiedades sensoriales en quesos tipo Cuartirolo PDF
Silvana Carro Techera, Álvaro González Revello, Karina Cal, Sheila Giacaman, Ariel Aldrovandi 15-26
Selección de Basidiomicetes nativos con capacidad de degradar xenobióticos usando el endosulfán como modelo. PDF
Anisleidy Rivero Machado, Silvina Niell, Horacio Heinzen, María Verónica Cesio, María Pía Cerdeiras, Matilde Soubes 27-33
Implementación de métodos moleculares y microscópicos para estudios clínicos y ambientales relativos a Cryptosporidium sp. en Uruguay PDF
Fabiana Rey, Silvina Acosta, Wilner Martínez, Anaydé Lena, Cecilia Tort, Ana Acuña, Diana Miguez, Alejandro Ureta 34-47
Evaluación in vitro del efecto tóxico de una formulación comercial de glifosato de amonio sobre cinco especies representantes de diferentes hábitats y niveles tróficos PDF
Martín Spósito, Julio Cesar Espínola Moltedo 48-53

Revisiones

Tecnologías de control de floraciones de cianobacterias y algas nocivas en cuerpos de agua, con énfasis en el uso de irradiación por ultrasonido PDF
Diana Margarita Míguez Caramés 54-61

Índices

Índice de autores PDF
  63
Índice temático PDF
  64-65

Número completo

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